商品の詳細
商品説明2014年に発売されたヤニック・アレノによるMa cuisine français、こちらはそのオリジナルの\"poche\" 版である。オリジナルは1200ページ、サイズは37cm×48cm、500以上のレシピが掲載されており、価格も1500ユーロと他の書籍に比べても際立って豪華な作りとなっている。こちらの書籍はその廉価版にあたる。ただ、780ページとページ数は減っているが同じレシピ数と約1500の写真、38cm×28cmとそれでもかなり大判の書籍であり\"poche\" 版、つまりポケット版と呼ぶにはあまりに大きい。内容はカナッペから始まり、アミューズ・ブーシュ、冷前菜と温前菜、甲殻類、魚介類、肉、家禽、ジビエ、内臓、チーズ、デザート、ミニャルディーズとその全てを網羅している。世界最高峰のフランス料理が多数掲載されており、海外では芸術品とまで呼ばれている料理を是非ご覧頂きたい。ケースが一部破けて補修してありますが中身は問題ありません
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>その他 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 千葉県 |
発送までの日数: | 4~7日で発送 |
商品の説明
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ヤニックアレノ フランス料理 元値39600円本 YANINICK ALLENO - 本
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ヤニックアレノ フランス料理 元値39600円本 YANINICK ALLENO - 本
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MA CUISINE FRANCAISE Yannick Alleno (フランス・パリ) 再版版
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Yannick Alléno - COOK JAPAN PROJECT
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贈り物に使ってます、勿論自らも大好きなので。
- あきら2527
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ままかり味醂干しはここでしか買えないですものね。
- まゆこまり
- 35歳
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美味しい「肝あえ」でした。自宅用として購入すると1キロでは多い気がします。でもお得なんですよね・・・こっちが。
- Hiro8148
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贈り物として利用しましたが,早速美味しかったとの連絡がありました。
- ういんく0626
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やっぱり、鵡川産。美味しいの一言。
- JUN2600
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何度食べてもうまい!
- チョリンス5835
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干しでなく漬けも良い! 美味いけど通常価格だとちょっと高いかな。。。
- 20130903
- 35歳
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醤油干しで生臭さが取れていてよかったです。
- sabrina_high
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あまり甘くなくて、炭焼きの味がしておいしかった。
- つずく
- 31歳
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結構量があって食べ応えがあります。
- まみ49314309
- 39歳
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柔らかくしかも歯こたえがあり美味かった。
- ジェミニ サガ
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身が薄いので焼くというよりは炙るくらいで 良いと思います。 もうちょっと肉厚だとうれしいんですけど。 そうすると値が張ってしまいますかね。。。
- ぼのぼの4491
- 35歳
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いつも変わらぬ味。楽しみです
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