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新着商品【最終値下げ】フランス料理新百科事典　1〜6完語学・辞書・学習参考書

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販売価格：: ￥5525税込
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商品の詳細

1.フランス料理の素材と料理用語を初めて50音順で収録　2.素材解説は調理に役立つ実用知識を網羅　3.それぞれの素材を生かした料理例を2600ルセット収録　4.材の下処理や調理手順はプロセス写真で一目瞭然　5.ランジス市場に現地取材、輸入素材の最新最新情報を詳述　6.調理技術の基礎から鮮度・衛生管理まで基礎知識も充実　7.わかりやすい用語解説と引きやすい索引を完備素材をつかいこなす[料理の基本は素材の目ききから・・・。]　フランス料理の材料となる素材をもれなく取り上げ、　基本的な素材の知識から産地、生鮮方法選び方などあらゆる角度から解説。　現地でのさまざまな疑問に答えます。　　・特徴　　　　　（素材の特徴や旬、生産方法、品種など基本的知識を詳しく解説）　　・歴史・起源　（原産地や、いつごろから賞味され、さらに現代にいたる流れなど、歴史的な返還を追います）　　・エピソード　　（素材にまつわる逸話や裏話等々）　　・産地流通　　（日本とフランスを中心に諸外国の産地と、生産収録方法の特色、流通事情を述べました）　　・選び方保存法（品質や鮮度の目ききから、鮮度を保つための効率的な管理保存のしかたまで）メニューを考える[オリジナリティは基本レシピのマスターから・・・。]　素材解説のあとには、その素材を使った料理例を多数収録。　全国の一流シェフ100余名の執筆、制作により、　基本的なレシピからオリジナルなものまで、合計2600種を載せてます。定価10万円税別表紙に少しキズが見えるものもあります。全て確認はしておりませんが、状態は良いと個人的に思います。あくまで中古品の為、神経質な方はご遠慮下さい。これ以上は下げません。売れないなら処分致します。それではよろしくお願いします。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書
商品の状態:	やや傷や汚れあり
色:	ブルー系
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	神奈川県
発送までの日数:	1~2日で発送

商品の説明

Amazon.co.jp: フランス料理新百科事典(全6巻) : 本

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クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★
2024-05-31

可愛いのでずっと買おうと思っていた商品ですが何しろ元となる作品を知らなかったので（絵本中毒の子供でしたが・・・）躊躇していたのですが、先日やっと読む機会があり念願叶って（？）購入。可愛いです。裏側こんな感じです。

まめまま0912

21歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-04-06

図書館で借りて、娘がとても気に入ったので購入しました。自分の本になったので喜んでいます。絵がとてもよく、本当においしそうで食べたくなります。文も短くて、娘は覚えてしまってます。これを読んだら、「明日サンドイッチしようか」って言いたくなります。

キキララココ1976

29歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★
2024-05-29

届いてすぐ子ども達と読みました何度も、もう一回！と言われその日はエンドレスで読みました。笑それくらい大人も子どもも面白い内容でした。ら

Chickengirl

37歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-03-23

1歳半の女の子にプレゼントしました。いつも私のスマホで遊ぶので代わりの物が欲しくてクリスマスプレゼント用に購入しました。少し訳あってもう開けましたが、耳にあてて「はい、はーい！」としゃべりながら遊んでいます。

beta005

25歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★
2024-05-27

ヨシタケシンスケさんの本は、息子ともども大好き。学校での読み聞かせも、みんな楽しく聞いてくれます。新刊を見つけたので早速購入。今回も笑ったり感心したり、目のつけどころというか、発想の豊かさに驚かされます。

みかELLE

33歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-03-09

言葉のおもしろみの本。レビューをみて６年生への読み聞かせにしようと購入。早速、読んできました。あまり反応はありませんでしたが、じっと聞いてくれていました。ボランティアの方には絵もいいし、言葉の選択も高学年向けでいいね。と言っていただけました。

めぐ☆もん

41歳

アトピー

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購入品

★★★
2024-05-25

楽天ブックスの読み聞かせ絵本特集をみて、６ヶ月になる息子に読み聞かせしようと購入。楽天ブックスの絵本特集には０〜１歳むきって書いてありますが、絵本の裏には「２〜４歳むき」って書いてありました。ちょっと不安でしたが、カラフルな絵柄のせいか、ウチの息子はご機嫌で見てたのでよかったです。

ttn4vs

29歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-06-08

一番好きなとかげが実店舗では見つからず、こちらで再入荷のお知らせが届いたので購入しました。他のシリーズと同様、他のすみっコたちとの関係や制作秘話なども語られています。ページ数は控えめですがとかげ推しには大満足な内容でした。

ゆなたそ

37歳

アトピー

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購入品

★★★★
2024-06-01

３歳の娘がとても気に入っている本の最新号です。売切れの書店もあったりするので買い忘れ防止にこちらで注文しました。寒い中の小さい子を連れてのお買いものは大変なのでお家で待っているだけの楽天は便利です。

natsu08030318

45歳

アトピー

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★★★★★
2024-06-06

穏やかな気持ちにさせられる本です。レビューを参考に購入してよかったです。読み聞かせもしやすい本だと思います。でも、1歳の子供にはまだ内容を理解するのは難しいかな･･･。寝る前に読むとすぐにうとうとしてしまいます（笑）買いやすいお値段だし、送料無料で助かりました。このシリーズ、他の作品もチェックしようと思います。

ぽこ7806

33歳

アトピー

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★★★★
2024-05-18

思ったより長いお話し。真ん中？のページが上に広げられるようになっている。サイズが２倍になるのだが、文章が左上のため、寝る前に寝転んで読むと字が見えない。また、５回位読んだら、大きなページの真ん中が破れてきた。仕方ないが、ちょっと残念。

ヨッコ39

41歳

アトピー

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★★★★★
2024-06-04

小学生がシャガールに触れるにはいいのかもしれません。字のとおり、絵本で間違いないですね。中身の作品はもう少し多いとよかったと思います

miffy20150707

49歳

アトピー

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★★★★
2024-05-04

スティッチのＤＶＤを何度も繰り返し見ている子どものために購入。ＤＶＤの内容がうまくまとめられていると思います。ただ、元が長いお話なので、文字数は多めです。寝る前に読むときはページを少し飛ばしながら読んであげています。

YN0908

37歳

アトピー

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