商品の詳細
菊姫ライブラリー酒造総典発売日 2008年10月1日第一刷著者/編集 芝田喜三代 難波康之祐出版社 日本評論社ページ数 511ページ目次第1章 酒造工場とその設備第2章 原料とその處理第3章 製麹第4章 酒母第5章 もろみ第6章 増釀清酒製造法第7章 製成と貯藏第8章 釀造科學日本酒の醸造技法などが詳細に記載された、芝田喜三代先生の酒造りのバイブルです!これだけ詳しい本は他にないと思います。現在は、販売されておらずとても貴重です。本の状態は使用感はなく、新品同様でキレイです!長期素人保管品になりますので、神経質な方はご理解の上ご購入をお願いします。即購入OKです!ご不明な点がありましたらお気軽にコメントお願いいたします。#酒造総典#菊姫ライブラリー#芝田喜三代
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>その他 |
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商品の状態: | 未使用に近い |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 熊本県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
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酒造総典 (菊姫ライブラリー 5) | 芝田 喜三代, 難波 康之祐 |本
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