商品の詳細
江戸幸の銅おろし金です。料理人も愛用するという江戸幸 勅使川原製作所の銅製おろし金。この道60年以上の熟練職人であり、東京で唯一の職人となってしまった、勅使河原隆さんが1つ1つ目を打ち手作りで仕上げています。鏨(たがね)を使い、ひと目ひと目手で打っている勅使川原さんのおろし金の刃は、とても高く鋭くなっています。機械打ちでは決してできないこの高さと鋭さが、繊維に水分がほど良く残ったきめ細かな美味しいおろしが出来上がる秘密なんです。表面は目が大きく大根やりんご、にんじんなどに。裏面は目が細かくしょうがやわさびなどをすりおろすのに使います。おろし金1つで、薬味の美味しさが変わります。製造:江戸幸 勅使川原製作所生産地:東京都葛飾区サイズ:全長約21cm(おろし面約13cm)×幅約12.5cm重量:約325g3-815
カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチンツール>>>おろし器 |
---|---|
商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 大阪府 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
銅おろし金 6番(両面目立て) 江戸幸 勅使川原製作所 全長約20cm
銅おろし金 6番(両面目立て) 江戸幸 勅使川原製作所 全長約20cm
江戸幸・勅使河原隆の銅おろし金5号 - キッチン用品
銅おろし金 卓上用(片面目立て) 江戸幸 勅使川原製作所 全長約10cm
江戸幸 勅使川原製作所 - 東京手仕事(TOKYO Teshigoto)
最新のクチコミ
注文番号:203472-20141014-0101106209 まだ使用していませんが、使いやすそうです。
- pecoponn
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ホームパーティのお土産に使いました。後で皆が美味しかった〜と喜んでいました。自分でも食べましたが美味しかったです。又リピしたいと思いました。
- emrrr
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
イメージしていたより少し小さめでしたが、使用に問題はなさそうです
- ROY0225
- 27歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ステンレス製で衛生的。指が当らないようにガードがあるのが 安心です。 もう少し 刃の径が大きい方が 良かったかな。
- キノカノコ
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
まず輝きがきれい。余計なつなぎ目や部品がないので洗いやすそう。まだ使ってないので星4つで。
- いく19530
- 43歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
お値段が安いので買ってみました。使いやすくて良かったです。
- チキン8901
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
オールステンレスで清潔だし、切れ味も抜群でした。お安く買えて満足です。
- おちゃーかま
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
大きいので、軽い力でカットできます。分解して洗えるのでスッキリ
- amisato6
- 27歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
よく切れ、食洗機対応でお手入れ簡単なところがよいと思います。
- すずめネコ
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
この商品の良いところは円盤のカッター(刃)にカバーが付いていて安全なことです 切れ味は鋭いので気を使います。 欠点については円盤カッターの回転が若干重いことです、押しながら切りますが 力が弱いと回転してくれません。 なので3点にしました。
- チョコ&モカ
- 43歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
調理器具
-
-
3
ローラアシュレイ 掛け布団カバー
本・雑誌・漫画"
¥6,270